Toast crocant cu mozzarella, pesto și roșii

Ingrediente:

• 3 felii de pâine 
• 2-3 lingurițe pesto 
• 100 g mozzarella rasă Hochland 
• 4 roșii cherry 
• puțin ulei de măsline 
• frunze de busuioc proaspăt pentru decor 

Mod de preparare: 

1. Preîncălzim cuptorul la 175°C. 
2. Tăiem feliile de pâine și le ungem cu sos pesto.  
3. Presărăm mozzarella rasă Hochland și așezăm feliuțele de roșii cherry.  
4. Stropim cu puțin ulei de măsline.  
5. Dăm la cuptor pentru 5-7 minute, cât să se topească mozzarella și roșiile să se înmoaie.  
6. Decorăm cu frunze de busuioc proaspăt și servim cât sunt calde. 

Poftă bună!