Pască extra cremoasă cu Hochland Mascarpone și Brânză de Vaci

INGREDIENTE:

• 200 g zahăr
• 200 g smântână
• 2 pachete de Brânză de Vaci cu textură grunjoasă de la Hochland – 275 g fiecare
• 500 g Hochland Mascarpone
• 100 g lămâie confiată
• 100 g portocală confiată
• 150 g griș
• 5 ouă
• 1 lingură extract de vanilie
• 1 lingură coajă de portocală
• un praf de sare

MOD DE PREPARARE

1. Punem Brânza de Vaci Hochland într-un robot de bucătărie, adăugăm Hochland Mascarpone, apoi adăugăm zahărul, praful de sare, coaja de portocală, extractul de vanilie, ouăle, smântâna și grișul și amestecăm foarte bine compoziția, până devine fină și omogenă.
2. Turnăm compoziția într-un bol, adăugăm coaja confiată de portocală și lămâie, amestecăm bine și transferăm într-o tavă cu diametrul de 23 cm, tapetată cu hârtie de copt.
3. Mișcăm tava pentru a nivela compoziția, apoi o introducem în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius, timp de aproximativ 70 de minute.
4. Lăsăm pasca la răcit la temperatura camerei, apoi, înainte de a o felia, o punem la frigider timp de câteva ore sau peste noapte.

Poftă bună!