INGREDIENTE:
- 350 g cremă de brânză Hochland Crème Clasic
- 500 g făină
- 200 ml lapte cald
- 50 g unt topit
- 50 g zahăr
- 1 ou
- 7 g drojdie uscată (1 plic)
- 1 praf de sare
- 100 g unt moale
- 100 g zahăr brun
- 2 linguri scorțișoară
- 150 g zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
MOD DE PREPARARE:
- Amestecăm laptele cald cu drojdia și zahărul și lăsăm 10 minute.
- Adăugăm oul, untul topit, sarea și făina, apoi frământăm până obținem un aluat elastic.
- Acoperim vasul și lăsăm aluatul la dospit aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.
- Întindem aluatul într-un dreptunghi, îl ungem cu untul moale și presărăm deasupra zahărul brun și scorțișoara.
- Rulăm aluatul strâns și îl tăiem în felii groase.
- Așezăm rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și le lăsăm la crescut încă 30 de minute.
- Coacem rulourile la 180°C timp de 20–25 de minute, până devin aurii și pufoase.
- Între timp, pregătim glazura: batem crema de brânză Hochland Crème Clasic cu zahărul pudră, vanilia și puțin unt, până obținem o cremă fină.
- Adăugăm glazura peste rulourile calde și o lăsăm să se topească ușor deasupra.
Poftă bună!
