Cheesecake la pahar cu Mascarpone și cremă de fistic

INGREDIENTE:

4 porții

• 200g ciocolată albă bucăți
• 200g cremă de fistic
• 400g Hochland Mascarpone
• 350g smântână pentru frișcă
• 1/2 linguriță esență de vanilie

MOD DE PREPARARE:

1. Tocăm bucăți mici de ciocolată albă, iar peste ea adăugăm 150g smântână lichidă fierbinte. Lăsăm așa 5 minute la răcit, iar apoi amestecăm până se topește complet compoziția.
2. Adăugăm Hochland Mascarpone și crema de fistic într-un bol încăpător și amestecăm cu o lingură. Integrăm esența de vanilie și ciocolata albă topită și omogenizăm.
3. Batem restul de smântână pentru frișcă până se dublează în volum, iar apoi o integrăm în crema cu Mascarpone ușor, cu mișcări fine, de sus în jos.
4. Adăugăm în 4 sau 5 cupe/pahare și le lăsăm la frigider pentru 5 ore sau cel mai bine peste noapte.
5. Servim crema cu extra fistic tocat sau fructe proaspete, după preferințe.

Poftă bună!