Cartofi la cuptor cu Mozzarella Rasă de la Hochland

INGREDIENTE 

• 500 g cartofi
• 2 linguri ulei de măsline
• sare
• piper
• 150 g Mozzarella Rasă Hochland

MOD DE PREPARARE 

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C.
2. Spală cartofii, curăță-i (opțional) și taie-i în cuburi sau felii groase.
3. Așază cartofii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropește-i uniform cu ulei de măsline și asezonează cu sare (și piper, dacă dorești).
4. Coace cartofii timp de 35–40 de minute, până devin aurii și bine pătrunși.
5. Scoate tava din cuptor, presară Mozzarella Rasă Hochland peste cartofii fierbinți.
6. Introdu din nou tava în cuptor pentru 5–7 minute, până când mozzarella se topește complet.

Poftă bună!